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椰壳活性炭在食品行业吸附异味中的应用

2019-03-20 浦士达环保

     在食品生产的过程中,国家质检部门会对产品的品质、原料、包装等有一套严格的要求,以此来保护广大消费者的安全,因此,相关的食品生产厂家,都会 对自身产品的颜色、味道、包装、品质有个严格的把关,食品生产中,常常会出现产品有异味等问题,针对这种异味,大部分厂家会选用健康、无毒、无害、无刺激性气味的椰壳活性炭来净化这些气体,并且效果极好。
     在食品行业中,产品有时候会带有一些异味、土味等,这些异味的来源大部分是食品的原材料问题,或者是生产工序不够完善等原因,常见的,在一些酒 类、饮料类、自来水中,有时候由于操作不当、处理失误,可能会造成水质出现土腥味、异味等现象发生,在这些酒厂、饮料厂、自来水厂中,常用来除去水质中的土腥味的方法是活性炭吸附法。
     椰壳活性炭可以用于污水处理和空气净化,它对去除酒类、饮料类、自来水中掺杂的土腥味、异味也有奇效。
     椰壳活性炭之所以能除异味,主要是因为它有特殊的微孔结构。这些微孔构成了活性炭非常大的比表面积。在一定温度和压力下,活性炭通过微孔吸附一些气体,尤其是含有极性的气体进入它的孔中,从而大大降低了这些气体在空气中的含量,起净化作用。
     椰壳活性炭吸附这些气体,吸附强烈的称为“化学吸附”,吸附微弱的称为“物理吸附”。物理吸附绝大多数都是可逆的,化学吸附有些是可逆的,有些是不可逆的。不可逆吸附是不可再生的,将会使活性炭永久失活,此时只能更换椰壳活性炭。
     当椰壳活性炭吸附饱和后就失去了吸附作用(失效),这时需要加热使被其吸附的气体脱附,从而恢复椰壳活性炭的活性,可以重复使用。
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